Mộc nhĩ ngâm bao lâu? bằng nước nóng hay nước lạnh?

posted in: NẤM MÈO | 0

Như mọi người đã biết mộc nhĩ có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, trong quá trình sơ chế nấm mèo hầu hết các bà nôị trợ dùng nước nóng để ngâm cho nửo ra nhanh hơn. Với cách làm này gây ảnh hưởng tới chất lượng nấm và sức khỏe người sử dụng. Mộc nhĩ ngâm nước nóng hay lạnh – Hiện nay nhiều gia đinh dùng nước nóng để ngâm mộc nhĩ, vừa nhanh tiện … Xem Thêm

Mộc nhĩ kỵ gì? Những ai không nên sử dụng

posted in: NẤM MÈO | 0

Trong quá trình chế biến thức ăn chúng ta để ý một số thực phẩm có thể kỵ nhau và không phải khi nào cũng sử dụng được, mộc nhĩ (nấm mèo đen) cũng nằm trong số những thực phẩm đó Theo y học cổ truyền , mộc nhĩ đen có vị ngọt, tính bình, không có độc, có tác dụng lương huyết chỉ huyết, hoạt huyết nhuận táo, giải độc, ích khí dưỡng âm. Căn cứ vào các y … Xem Thêm

Phương pháp bảo quản mộc nhĩ đúng cách

posted in: NẤM MÈO | 0

Mộc nhĩ là loại nấm không độc, giàu dinh dưỡng thường được hái từ tự nhiên hoặc nuôi trồng. Để sử dụng nấm trong một thời gian dài chúng ta phải có phương pháp bảo quản để tránh hư mốc. Bảo quản nấm mèo tươi – Nấm mèo tươi thường được thu hái từ thiên nhiên hoặc nuôi trồng ở dạng tươi, khi đó tai nấm còn chứa rất nhiều nước, việc đơn giản nhất để giữ nấm dùng trong … Xem Thêm

Nấm mộc nhĩ không nên để qua đêm dù để trong tủ lạnh

posted in: NẤM MÈO | 0

6 loài đồ ăn thức uống nên dùng trong ngày không nên để qua đêm. Sau khi dùng, thức ăn còn thừa đa phần đều được chúng ta đều bỏ tủ lạnh để bảo quản cho ngày mai sử dụng. Tuy nhiên có một số thực phẩm không những mất đi dinh dưỡng mà còn sinh ra độc tố ảnh hưởng tới sức khỏe Bản chất của việc đun sôi là dùng nhiệt để tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật, ký … Xem Thêm

Nấm mộc nhĩ có độc không? Cẩn thận khi dùng sai cách!

posted in: NẤM MÈO | 0

Mộc nhĩ là thực phẩm bổ dưỡng an toàn được sử dụng phổ biến trong cuộc sống của chúng ta, tuy nhiên chế biến không đúng cách sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe Nấm mộc nhĩ có độc không? Trường hợp ngộ độc khi ăn nấm mộc nhĩ xuất phát từ Trung Quốc do sử dụng sai cách, quá trình sơ chế không đúng do ngâm nấm quá lâu trong nước. – Theo Sina, cô gái trẻ này người Liêu Ninh, mới … Xem Thêm

Nấm mộc nhĩ có tác dụng gì? và cách dùng chữa bệnh

posted in: NẤM MÈO | 0

Nấm mèo là tên gọi khác của mộc nhĩ là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ngoài ra dược tính của nấm mèo được sử dụng nhiều trong y học cổ cổ truyền có tác dụng tăng cường miễn dịch, giải độc… Mộc nhĩ là gì? Nấm mộc nhĩ hay còn được gọi là nấm mèo có danh pháp khoa học: Auricularia auricula-judae. Được biết đến do hình dạng tựa … Xem Thêm

1 2 3 4 5