AN MĂNG CÓ BỊ ĐAU NHỨC KHÔNG

     

PNO - có tương đối nhiều món ngon trường đoản cú măng như: măng xào nấm, thịt gà kho măng, bún măng, măng tươi xào giết thịt heo, măng tươi hầm giò heo, canh măng chua, măng xào lá lốt... Nhưng tất cả phải ăn măng nhức khớp?


* Tôi trong năm này 57 tuổi, thời tiết chuyển đổi thường đau nhức xương khớp gối. Tôi thèm các món nạp năng lượng từ măng, dẫu vậy nghe nói ăn măng đau khớp có đúng không bác sĩ?

Đỗ Thị Biên (nhà làm việc Quận 8, TP.HCM)

 

Tiến sĩ chưng sĩ Trương Thị Ngọc Lan, Trưởng phòng Đào tạo nên Nghiên cứu, phó giám đốc Viện Y dược học dân tộc thành phố hồ chí minh tư vấn: Măng ăn rất ngon, giòn cùng dễ ăn uống nhưng thực tế măng ít chất dinh dưỡng, không tính chất xơ.

Bạn đang xem: An măng có bị đau nhức không


 

Mặt khác, trong măng tươi có không ít chất độc, nếu chế biến không kỹ dễ dẫn đến ngộ độc hoa màu như: hoa mắt, giường mặt, mửa mửa, teo giật.

Tóm lại, người lớn tuổi thường xuyên ăn măng đau khớp, còn tín đồ trẻ không đau và nhức xương khớp bắt đầu nên ăn măng, ăn không thực sự 100 gram/lần. Và khi bào chế cần cọ sạch, cắt lát, dìm vào nước lạnh lẽo qua đêm.

Không đề nghị đậy nắp để chất độc hại trong măng rất có thể thoát ra ngoài. Sau đó, nhúng măng nồi luộc kỹ từ bỏ 2 mang lại 3 lần, đem quăng quật nước.

Tuệ Linh


share bài viết:
trường đoản cú khóa món ngon từ măngđau nhức xương khớp gốiđau xương khớpăn măng bị nhứcăn măng gây nhức mỏiăn măng nhức khớp
*

*Email (không hiển thị trên trang):

*Họ thương hiệu (hiển thị bên trên trang):


Vui lòng nhập mã xác nhận vào ô mặt dưới.Nếu các bạn không hiểu được, nên chọn mã xác thực khác.

*
 

Tiến sĩ bác sĩ Trương Thị Ngọc Lan, Trưởng phòng Đào chế tạo Nghiên cứu, phó giám đốc Viện Y dược học dân tộc thành phố hồ chí minh tư vấn: Măng ăn rất ngon, giòn với dễ ăn nhưng thực tế măng ít hóa học dinh dưỡng, xung quanh chất xơ.

Xem thêm: 2 Cách Hấp Bề Bề Bao Lâu Thì Chín, Bề Bề Hấp Lạnh Hay Hấp Nóng

Trong măng gồm chứa chất cyanide, hóa học này dễ gửi thành acid cyanhydric lúc vào cơ thể, ảnh hưởng đến câu hỏi lưu thông oxy vào máu, làm tăng thêm hiện tượng nhức nhức, nhất là với người đau nhức xương khớp càng không nên ăn măng.

Chưa kể, hóa học acid oxalic trong măng còn rất có thể làm giảm quy trình hấp thu và tích tụ can xi của cơ thể, cản ngăn sự hấp phụ kẽm, không xuất sắc cho xương khớp.

*
 

Mặt khác, trong măng tươi có rất nhiều chất độc, nếu chế biến không kỹ dễ dàng dẫn mang đến ngộ độc lương thực như: hoa mắt, giường mặt, mửa mửa, teo giật.

Tóm lại, bạn lớn tuổi thường xuyên ăn măng nhức khớp, còn người trẻ không đau và nhức xương khớp bắt đầu nên ăn măng, ăn không thật 100 gram/lần. Với khi sản xuất cần cọ sạch, cắt lát, ngâm vào nước giá buốt qua đêm.

Xem thêm: Các Gia Vị Nên Và Không Nên Sử Dụng Khi Giảm Cân Nên Ăn Gia Vị Gì

Không đề xuất đậy nắp để độc hại trong măng rất có thể thoát ra ngoài. Sau đó, cho măng vào nồi luộc kỹ trường đoản cú 2 cho 3 lần, đem bỏ nước.

Tuệ Linh