» » Cách làm bịch trồng nấm mèo – bào ngư – linh chi

Cách làm bịch trồng nấm mèo – bào ngư – linh chi

Bịch nấm phải chuẩn mới cho ra được nấm chất lượng, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ mọi người cách làm bịch trồng nấm đơn giản bao gồm nhiều loại nấm như linh chi , bào ngư, mộc nhĩ…

cách đóng bịch trồng nấm

Cách làm bịch trồng nấm

Khâu xử lý nguyên liệu, chúng ta có thể dùng mùn cưa, trấu, rơm rạ, bá mía làm nguồn nguyên liệu chính quan trọng phải xay cắt nhỏ ra sau đó sang lọc các tạp chất và phối nguyên liệu theo kỹ thuật trồng nấm bào ngư. Sau đó ta được một hỗn hợp nguyên liệu để cung cấp nguồn dinh dưỡng cho nấm phát triển. Ở đây chúng tôi không đi sâu vào khâu này vì đã có rất nhiều bài viết phần này mà chúng tôi chỉ hướng dẫn các đóng bịch nấm đúng kỹ thuật.

Trước khi đóng bịch vô nguyên liệu phải kiểm tra độ ẩm của cơ chất băng cách lấy tai bóp lại sẽ cho 3 trường hợp sau:

  • Độ ẩm cao: Nắm lại và thả ra cơ chất vẫn đóng khối không phân rã hoặc rất chậm
  • Độ ẩm thấp: Nắm lại thả ra cơ chất bung một cách nhanh chóng không có độ kết dính
  • Độ ẩm chính xác: Nắm lại thả ra cơ chất phân rã từ từ ta sẽ cảm nhận được độ kết dinh.

Khi độ ẩm cơ chất đã đạt sẽ chuyển sang khâu đóng túi nguyên liệu và các vật liệu cần chuẩn bị, lưu ý là nấm linh chi cần ít độ ẩm hơn bào ngư và mộc nhĩ.

  1. Túi nhựa chịu nhiệt
  2. Cổ nấm
  3. Dây thun
  4. Bông gòn
  5. Máy khoan hoặc xuyên tay

– Túi nhựa có kích thước 15 x 35 cm, sau đó cho nguyên liệu nén chặt đều tay đúng với số kí dao động 1,1 – 1,2kg là đạt chuẩn. Đối với bịch 25 x 35cm trọng lượng sẽ rơi vào tầm 1,4 – 1,5 kg nếu nặng hơn thì do mùn quá ẩm.

túi nhựa đóng bịch trồng nấm
Túi nhựa chịu nhiệt 15 x 35cm

Cho cổ nấm vào bịch nén chặt rồi thấy dây thun buộc lại, nếu quá lỏng tơ meo kéo yếu không đều cho năng xuất nấm kém, nếu quá chặt dễ làm ngộp tơ meo và khả năng gây chết meo rất cao và mỗi loại nấm sẽ dùng mỗi loại cổ khác nhau

bịch trồng nấm bào ngư mộc nhĩ linh chi
Bịch nấm đã được đóng xong

– Nấm ra ở thân bịch: Như nấm mèo, bào ngư… (cách này đã cũ không mang lại kinh tế đối với các loại nấm sò) dùng loại cổ giấy để tiết kiệm chi phí.

cổ giấy làm bịch trồng nấm mèo
Cổ giấy làm bịch trồng nấm mèo

– Khi ra ở cổ bịch: Như nấm linh chi, nấm bào ngư… chi phí cao nhưng cho nấm ra đạt chất lượng năng xuất tốt.

cổ nhựa làm bịch trồng nấm bào ngư
Cổ nhựa làm bịch trồng nấm bào ngư

– Bịch đóng xong được chất lên kệ sau đó dùng xuyên hoặc máy khoan để đục lỗ ở đầu bịch giúp thuận lợi cho giai đoạn cấy meo giống. Lưu ý kích thước vừa với cây meo giống

khoan lỗ ở bịch trồng nấm
Bịch đã được khoan lỗ

– Khoan lỗ xong chúng ta dùng bông gòn nhét chặt, không nến quá ít bông hoặc quá nhiều, nhét một lượng vừa phải sao cho khi dùng ngón tay ấn vào một cách nhẹ nhàng nhưng bông không bị rớt ra.

nhét bông vô bịch trồng nấm
Nhét bông và chuẩn bị mang đi hấp

Như vậy đã xong giai đoạn đóng bịch nấm điều quan trọng nhất là đóng bịch nấm với cân nặng chính xác tùy vào từng loại nấm từng kích cỡ bịch. Giai đoạn tiếp theo là hấp bịch khử trùng mời mọi người xem tại bài viết cách làm phôi nấm bào ngư.

 

Cách làm bịch trồng nấm mèo – bào ngư – linh chi
Điểm đánh giá

Leave a Reply