Cách Làm Cá Tai Tượng Chiên Xù

     

Bạn mong muốn trổ tài thổi nấu nướng chiêu đãi anh chị vào thời điểm cuối tuần, tuy vậy bạn do dự không biết nên nấu món gì? Vậy hãy nhằm namlinhchihoasen.com giới thiệu cho bạn hương vị mới lạ, hấp dẫn bảo đảm chinh phục được tất cả thành viên vào gia đình. Thuộc vào bếp và triển khai món cá tai tượng rán xù độc đáo này nhé!

Ngoài việc cá tai tượng được dùng để gia công cá cảnh hay điều vui câu cá, nhiều loại cá này còn là vật liệu để chế trở thành nhiều món nạp năng lượng ngon, độc nhất là món cá tai tượng chiên xù. Cá được chiên vàng có phần bên ngoài giòn rụm nhưng bên phía trong vẫn duy trì được vị ngọt của giết thịt cá. Cá tai tượng chiên xù được cuốn vào bánh tráng, ăn với với rau củ sống và nước mắm nêm là 1 trong món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của bạn dân vùng đồng bởi sông Cửu Long. Ngay lập tức sau đây, Trường dạy dỗ Nấu Ăn chuyên nghiệp hóa – Nghề bếp Á Âu sẽ khuyên bảo bạn các bước thực hiện nay món ăn này.

Bạn đang xem: Cách làm cá tai tượng chiên xù

*
Món cá tai tượng rán xù. Ảnh: nguồn Internet

Nguyên liệu

1 nhỏ cá tai tượngBúnDầu ăn, lá hành, củ cà rốt tỉa hoaBánh trángDứa, rau nạp năng lượng kèmNước mắm, tỏi ớt, đường, bột ngọt

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế cá. Cá tai tượng thiết lập về, bạn cho cá vào trong nước muối loãng khoảng 10 phút và đem ra làm sạch ruột, giữ nguyên vảy và đuôi. Rửa cá những lần để làm sạch hóa học nhờn trên domain authority cá, tiếp nối để ráo nước.

Bước 2: ngâm rau ăn lẫn với nước muối pha loãng, tiếp nối rửa lại với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: mang đến chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng tuy thế không được nhằm bốc khói tiếp nối thả cá vào chiên. Phải đặt cá được chìm ngập trong dầu, vì vì thế vừa giúp vảy với vây cá giòn tan, vừa làm cho thịt cá dễ chín. Sau đó, các bạn lấy dầu tưới phần lớn tay lên thân cá, bảo đảm an toàn độ nóng của dầu chỉ qua vài lần tưới rất có thể làm vảy cá xù rộp hầu hết là được, ko được tưới vô số vảy sẽ dễ bị rụng.

Xem thêm: Giá Quạt Phun Sương Tạo Ẩm Kangaroo Hyb50, Quạt Phun Sương Kangaroo Hyb

Lưu ý: Bạn hãy lựa chọn chảo chiên không được quá nhỏ tuổi so với nhỏ cá do sẽ làm cho cá không rubi đều.

Bước 4: lúc cá gồm độ chín rubi vừa phải, bạn cho ra đĩa có giấy thấm dầu phía bên dưới giúp cho cá ráo dầu nhanh hơn.

Bước 5: sản xuất mắm nêm ăn với với cá. Trộn thật phần nhiều tỏi, ớt, dứa xay mịn cùng với mắm nêm rồi cho vào 2 thìa con đường nêm nếm cho vừa khẩu vị. Sau đó, các bạn cho thêm một thìa nước cốt chanh vào đánh rất nhiều tay. Vậy là, có một chén mắm nêm ngon giỏi cú mèo rồi.

Xem thêm: Lịch Diễn Sân Khấu Kịch Hồng Vân Từ Ngày 7, Sân Khấu Kịch Idecaf

Bước 6: khi cá đang ráo dầu, bạn lấy cá ra đĩa, tô điểm món ăn uống bằng củ cà rốt tỉa hoa và hành lá để món ăn trông dễ nhìn hơn.