Cách Làm Gà Khô Xé Sợi Cay

     

Vị cay thơm, dễ dàng ăn, con gà khô xé cay đang chế tạo thành hit trong giới trẻ. Bạn cũng có thể tự chế tao món nạp năng lượng này rất đơn giản dàng.

Bạn đang xem: Cách làm gà khô xé sợi cay


Nguyên liệu làm cho gà khô xé cay

*
Gà thô xé cay sẽ hot có vật liệu dễ kiếm tìm cùng cách chế biến 1-1 giản. Ảnh: Huỳnh Hằng.

1 kilogam thịt ức (lườn) gà

2 muỗng canh tỏi băm

5 nhánh sả

1 gừng tươi

1 thìa cafe tiêu

2 thìa coffe đường

4 thìa nước mắm

1 thìa cà phê muối

100 gram lá chanh

10 gram bột nghệ

1 thìa màu điều

2 gói ngũ vị hương

10 gram ớt bột nhỏ

200 gram ớt tươi

1 củ hành tây

Cách làm cho thịt gà khô xé cay vào 5 bước

*
Bạn có thể gia giảm độ cay tùy khẩu vị. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Rửa sạch thịt gà, dìm với rượu trắng để khử mùi, xả sạch, nhằm ráo.

Lột loại trừ vỏ già, cắt ngắn, dùng dao đập dập sả.

Lột vỏ hành tây, cọ sạch, chẻ múi cau (làm 4 giỏi 6).

Gọt vỏ gừng, cọ sạch, bằm nhuyễn.

Rửa sạch sẽ lá chanh, chia thành 3 phần bằng nhau. Trong các số ấy hai phần duy trì nguyên. Một phần xắt nhuyễn.

Bước 1: Nấu khoảng chừng 3 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt bỏ vào nồi: sả đập dập, một phần lá chanh, hành tây, một muỗng cà phê muối. Khi nước sôi lần nữa, xếp thịt gà vào luộc chín.

Bước 2: lúc thịt kê chín, bạn vớt giết mổ ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ thịt con gà thành sợi.

Bước 3: Đặt thịt con gà đã xé vào trong nồi khác. Lần lượt mang lại tiêu, đường, mắm, tỏi, color điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một trong những phần lá chanh xắt nhỏ, 100 gram quả ớt tươi vào. Trộn đều. Để thịt thâm nhập gia vị khoảng chừng 30 phút.

Xem thêm: Bán Nhà Quận Tân Bình Giá Dưới 1 Tỷ (< 1 Tỷ), Cần Bán Nhà Giá Rẻ Tại Quận Tân Bình Tp

Bước 4: Đổ nước luộc con kê xâm xấp thịt con gà đã ướp. Đặt nồi làm thịt lên bếp, nấu nướng với lửa bé dại đến lúc cạn nước. Tắt bếp.

Bước 5: làm cho nóng chảo chống dính, trút bỏ thịt gà từ nồi sang trọng (không dùng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh còn lại vào. Đảo các với lửa vừa đến lúc thịt kê khô. Tắt bếp. Để thịt con kê khô xé cay nguội, cho vô hủ, sử dụng dần.

Bạn rất có thể ăn vã con kê khô xé cay hay ăn lẫn cơm, bánh mì, xôi hầu như được.

Lưu ý khi làm gà khô xé cay

Bạn nên dùng ức (lườn) con kê công nghiệp, giết thịt nhiều, dễ dàng xé, giá chỉ rẻ.

Thao tác ngâm nước đá mát không có nhiều tác dụng. Tuy nhiên, để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian, chúng ta cũng có thể thêm cách này.

Bạn rất có thể tăng hay giảm con số ớt tươi, lá chanh.;

Với cách cuối cùng, thay vì làm khô thịt bằng chảo phòng dính, chúng ta có thể thay bằng lò nướng. Tiến trình sấy thịt bằng lò nướng như sau: làm cho nóng lò nướng, xếp thịt gà, ớt tươi, lá chanh vào lò, sấy ở ánh nắng mặt trời 130 độ vào 5 phút. Lấy thịt gà ra, đảo đều, cho vào sấy tiếp 5 phút, cho đến khi thịt kê khô hẳn. Để nguội, bỏ vô lọ, cần sử dụng dần.


Video

Làm bánh phô mai bơ đậu phộng không đề xuất nướng

Món bánh quan trọng với mùi vị kem thanh ngọt, lớp vỏ không béo, kèm chocolate với một chút ít bơ khiến cho món bánh giòn hơn cơ mà không yêu cầu dùng lò nướng.


01:04

*

làm kem chocolate với bánh biscuit

1 1 11

Kem chocolate là món ăn uống ưa thích với tương đối nhiều người, vị thơm ngon mát lạnh, nếu khéo léo kết hợp với bánh biscuit giòn tan vẫn thực sự ấn tượng.

00:48

*

bánh mỳ nướng theo phong cách của fan Nhật

0 76

Bánh mì nướng vẻ bên ngoài Pháp bao gồm vị thơm ngon khủng béo, vừa mượt vừa dai, được fan Nhật sáng tạo, trộn lẫn thêm mùi vị của sushi cá hồi.

Xem thêm: Ngày Anh Đi Con Tim Tôi Như Thắt Lại (Wendy Thảo), Lời Bài Hát Tim Anh Thắt Lại

00:33

*

làm xúc xích cuộn trứng ốp lết

0 102

Món trứng ốp lết rất thông dụng trong những món nạp năng lượng của người Việt, tuy thế sẽ ngon hơn nhiều nếu bạn khôn khéo phối hợp với xúc xích với cuộn trứng theo phong thái của người Nhật.

kimsa88
cf68