Cách Nấu Bún Cá Thu Nha Trang

     
1 Bí quyết 1 nấu bún cá ngừ Nha Trang2 Bí quyết 2 nấu bún cá ngừ Nha Trang3 Bí quyết 3 nấu bún cá ngừ Nha Trang

Có rất nhiều cách nấu bún cá ngừ nhưng để nấu làm thế nào để cho ra đúng mùi hương vị bún cá ngừ đặc trưng của Nha Trang không phải là điều ai cũng biết. Hôm nay, namlinhchihoasen.com sẽ phân chia sẽ đến mọi người bí quyết nấu bún cá ngừ Nha Trang đầy dinh dưỡng qua bài viết này nhé!

*
Món bún cá ngừ với hương vị thơm và namlinhchihoasen.com và đầy dinh dưỡng

Bí quyết 1 nấu bún cá ngừ Nha Trang

Thành phần nguyên liệu

– 600 gr cá ngừ.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá thu nha trang

– 1 kilogam bún tươi.

– 1/2 trái thơm.

– 2 củ hành tím.

– 10 gr hành lá; 50 gr ớt hiểm; 500 gr rau sống.

– 2 thìa đường; 2 thìa nước mắm; 1 thìa tiêu xay; 1 thìa muối; một nửa thìa bột ngọt; 1 thìa dầu ăn.

Hướng dẫn thực hiện

– Rửa thật sạch cá ngừ để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn mùi tanh trên cá rồi để ráo nước.

– Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhỏ; rửa ớt sạch, băm nhỏ.

– cho toàn bộ cá vào thau, cho thêm hành tím, ớt, tiêu vào và ướp khoảng 30 phút.

– rau củ sống: lặt bỏ rau củ héo rồi rửa sạch và để ráo. Hành lá: Rửa sạch và cắt nhỏ. Thơm: cắt lát vừa ăn.

– Bắt chảo lên bếp, đến dầu ăn vào, lúc chảo nóng lên ta sẽ mang đến hành tím vào phi thơm. Cho thêm một lít nước vào đun đến lúc nước sôi ta sẽ mang lại toàn bộ cá vào chung, chỉnh lửa nhỏ lại và tiếp tục nấu thêm khoảng 15 phút.

– Nêm nếm gia vị gồm muối, đường, bột ngọt, hạt nêm làm thế nào cho vừa ăn.

– cho bún với lượng vừa đủ vào tô, chan nước cá vào, thêm ít hành lá, rau xanh sống, nước mắm vào là có thể dùng được ngay.

Cách nấu bún cá ngừ Nha Trang cần sự tỉ mỉ của người đầu bếp để mang đến cá ngừ chín đều, không tanh, nước dùng phải đậm đà và hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Bạn có thể áp dụng bí quyết nấu bún cá ngừ này để chiêu đãi cả nhà mình những bữa ăn uống nhiều dinh dưỡng và namlinhchihoasen.com miệng.

Bí quyết 2 nấu bún cá ngừ Nha Trang

*
Món bún cá ngừ sẽ dùng cùng rau củ sống, nước chắm giúp tăng mùi hương vị món ăn

Thành phần nguyên liệu

– Cá ngừ (bạn có thể tùy chỉnh số lượng tùy theo nhu cầu sử dụng).

– Muối, tiêu xay, bột ngọt, ớt trái, ớt màu, nước mắm, đường cát, đường phèn, bột nấm.

– Cà chua, hành lá, thơm, ngò.

– rau củ thơm, salad, tía tô, giá, dưa leo.

– Bún: Tùy vào số lượng người dùng, chúng ta chỉ sở hữu đủ lượng cần dùng. Lý do là vày nếu để bún quá lâu ngoài không khí dễ làm bún có vị chua, ăn vào dễ bị chướng bụng.

Hướng dẫn thực hiện

– Cá ngừ: Làm sạch và dìm với nước muối trộn loãng nhằm đảm bảo chúng ta đã loại bỏ hoàn toàn mùi tanh bên trên cá. Cắt khúc nhỏ vừa nạp năng lượng và để ráo.

– đến toàn bộ cá ngừ vào nồi, nêm muối, bột ngọt, bột nấm vào cá rồi dùng đũa trộn đều cho cá thấm đều gia vị.

– Cà chua: Rửa sạch và cắt miếng. Thơm: cắt miếng

– Hành lá: Rửa sạch và cắt khúc, giữ lại phần đầu củ hành để riêng.

Xem thêm: Máy Hút Bụi Hitachi Cv-Sh20V, Đánh Giá Máy Hút Bụi Hitachi Cv

– rau xanh thơm, salad, tía tô, dưa leo: Rửa sạch và cắt nhỏ vừa ăn. Giá: Rửa sạch và để riêng.

– Dùng nồi sạch bắc lên bếp, bỏ thêm dầu nạp năng lượng vào và đun mang lại nóng nồi. Cho thêm phần đầu củ hành, ớt màu vào chung, chỉnh lửa nhỏ lại, dùng đũa đảo thật đều tay nhằm tránh làm khét củ hành. Tiếp tục cho hành lá, thơm, cà chua, ớt trái, ớt bột vào xào chung.

– lúc tất cả các phần nguyên liệu này bắt đầu dậy mùi, chúng ta sẽ mang lại nước lọc vào, nêm thêm muối, nước mắm, bột ngọt, một ít đường phèn vào nấu chung. Lúc nước vào nồi bắt đầu sôi lên, bạn sẽ dùng thìa vớt hết phần bọt ra.

– Nêm nước lại và điều chỉnh gia vị làm thế nào để cho vừa ăn. Nêm thêm cà chua và thơm vào. Dùng đũa đảo đều rồi trút hết cá ngừ vào chung. Khi nước sôi lên, ta sẽ chỉnh lửa nhỏ lại.

– Nếu nước vào nồi rút bớt, bạn sẽ nếm nếm thêm nước ấm vào mang đến ngập khỏi phần cá vào nồi. Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thêm lần nữa là có thể tắt bếp.

Hướng dẫn trình bày

– Sau cách nấu bún cá ngừ này, chúng ta sẽ sử dụng khoảng 2 sơn lớn để sử dụng:

+ tô thứ nhất: mang đến tỏi, ớt vào tô (tùy theo khẩu vị, chúng ta sẽ mang đến nhiều xuất xắc ít các nguyên liệu này). Múc nước cá vào tô, vắt thêm ít nước cốt chanh vào cùng, rồi dùng đũa gấp cá ra tô

+ sơn thứ 2: đến bún vừa đủ dùng vào tô, không nên cho quá nhiều vì lúc bạn chan nước cá, bỏ cá, rau củ vào cùng sẽ dễ làm chúng bị tràn ra mặt ngoài.

– Chan phần nước dùng và cá trong sơn thứ nhất vào sơn thứ 2, nếm nếm thêm rau vào là có thể dùng ngay.

Bí quyết 3 nấu bún cá ngừ Nha Trang

Chuẩn bị nguyên liệu

– 3 khứa cá ngừ (có thể dùng nhiều hơn tùy theo nhu cầu sử dụng).

– 1/2 quả thơm.

– 200 gr thịt bố chỉ.

– Ớt sừng xanh; cà phê bột ớt (tùy theo khẩu vị, chúng ta sẽ mang lại nhiều hoặc ít tùy ý).

– Hành lá.

– Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm.

Hướng dẫn thực hiện

– Hành lá: Rửa sạch, chỉ dùng phần đầu hành rồi giã nhuyễn.

– sau khoản thời gian vệ sinh cá ngừ sạch sẽ, ta sẽ cắt khúc (dùng khoảng 3 khứa cá ngừ) và mang đến cá vào nồi. Bỏ thêm hành lá, hạt nêm và dùng đũa trộn đều đến cá thấm đều gia vị.

– Bật lửa lên và đảo đều nhằm giúp cá săn lại. Sau đó, cho toàn bộ thịt ba chỉ vào xào thông thường cho đến khi thịt chín. Nêm thêm ít bột màu vào nhằm tạo màu sắc đến món ăn thêm đẹp mắt.

– Sử dụng chảo lớn, cho thơm vào chảo, trút hết cá ngừ, thịt bố chỉ vừa xào vào thông thường trên chảo thơm. Nêm thêm ít nước ấm vào và tiến hành kho với lửa nhỏ. Cho thêm một thìa đường, 2 thìa nước mắm vào và nêm nếm lại làm sao để cho vừa ăn.

– Dùng dao cắt vài đường bên trên ớt sừng rồi đến vào tầm thường trên chảo nhằm giúp tạo thêm vị cay mang đến cách nấu bún cá ngừ này.

– khi cá chín hoàn toàn, nếm nếm thêm ít ớt bột vào là có thể tắt bếp.

Món này bạn sẽ dùng chung với bún tươi và rau xanh sống. Lúc ăn, bạn có thể tùy ý nêm thêm gia vị mang lại sao hợp với khẩu vị của mình.

Xem thêm: Cẩn Trọng Khi Cho Trẻ Em Ăn Vải Có Tốt Không Nên Ăn Quả Vải?

Hi vọng bài viết này đã giúp bạn có thêm nhiều cách nấu bún cá ngừ Nha Trang thật thơm namlinhchihoasen.com và nhiều dinh dưỡng.