CREAMCHEESE LÀ GÌ

     

Cream cheese là nguyên liệu của không ít bánh, nhân bánh. Cream cheese mang đến hương vị thơm to đặc biệt, tăng sự cuốn hút cho phương pháp bánh. Thuộc Rich’s khám phá về cream cheese, cách thực hiện và bảo quản nhé

Cream cheese nghĩa là kem phô mai, là một số loại phô mai trắng, mềm, vị chủ đạo là chua, mặn, béo. Cream cheese có giá thành kinh tế hơn nhiều các loại phô mai, mùi vị dễ phối trộn vớinguyên liệu khác buộc phải được vận dụng trong làm bánh. Tín đồ ta có thể dùng creamcheese có tác dụng sốt, kem phủ, làm cho cheesecake, mousse hoặc nấu các món Âu…

*

Cream cheese ngon ngậy mướt mát - mối cung cấp ảnh: biggerbolderbaking.com

Cream cheese tất cả phải phô mai con Bò mỉm cười không?

Cream cheese không phải phô mai nhỏ Bò Cười, nhưng rất có thể dùng phô mai nhỏ Bò Cười sửa chữa thay thế cream cheese trong một xác suất nhất định, nếu như khách hàng không sở hữu được cream cheese. Về hương thơm vị, phô mai bé Bò cười cợt ít chua hơn và ngân sách cao hơn, nên nếu dùng để làm bánh, chúng ta vẫn nên chọn mua cream cheese để tiết kiệm ngân sách chi phí.

Bạn đang xem: Creamcheese là gì

Cream cheese gồm dễ bị mốc không?

Đặc điểm của cream cheese là nhạy cảm với vi trùng, vi khuẩn. Cream cheese lúc muathường vẫn được bỏ vô túi hút chân không để tránh tiếp xúc với môi trường thiên nhiên không khí bên ngoài. Khi tách túi, các bạn nên bảo quản cream cheese ở chống mát tủ lạnh, bọc kín để kị nhiễm mùi từ những thực phẩm khác, tác động đến hương vị cream cheese. đề xuất sử dụng trong vòng 5-7 ngày tính từ lúc khi tách vì cream cheese sẽ tiếp xúc với bầu không khí là vẫn nhiễm khuẩn.

Xem thêm: S And M Là Gì ? S & M Là Gì? Bạn Thuộc Nhóm S Hay M Bạn Thuộc Nhóm S Hay M

*

Bảo cai quản cream cheese trong chống mát tủ lạnh

Trong ngôi trường hợp chúng ta đã mở túi cream cheese nhưng lại không sử dụng hết để triển khai bánh, có thể dùng cream cheese làm cho nhân phô mai, nóng phô mai hoặc có tác dụng scrambled egg – “trứng khuấy”

Có thể tự làm cho cream cheese không?

Cream cheese tuy rẻ hơn các loại phô mai khác tuy vậy vẫn là nguyên liệu giá cao. Trường hợp muốntiết kiệm, các bạn có thể tự làm cho cream cheesenhưng chắc chắn sẽ tốn không ít thời gian. Để có tác dụng cream cheese, các bạn cần chuẩn chỉnh bị:

Nguyên liệu

1 lít sữa tươi nguyên kem

1 lít kem tươi

2 vỏ hộp sữa chua không đường

1 nhúm muối nhỏ tuổi (nếu chúng ta không phù hợp vị mặn có thể bỏ qua)

*

Cream cheese bên làm

Cách làm

Đun sữa và kem tươi vào 5-7 phút (lưu ý ko đểsôi). Lúc sữa ấm, đến sữa chua và muốivào, khuấy đều

Cho tất cả hổn hợp sữa, kem– sữa chua vào âu hoặc lọ thủy tin sạch, bịt kín

Ủ lọ thủy tinh/âu vào nồi cơm trắng hoặc thùng xốp tỏng 5-7 giờ nhằm hỗn hợp trở thành sữa chua

Đổ tất cả hổn hợp qua khăn xô, buộc túm lên cao. Dùng một âu nhỏ hứng phần nước bé dại xuống

Bảo quản ngại cream cheese trong vỏ hộp tiệt trùng, để phòng mát tủ lạnh lẽo và cần sử dụng trong 5-7 ngày.

Xem thêm: Trong Ca Khúc “ Bài Này Chill Phết Nghĩa Là Gì ? Bài Này Chill Phết

Để láo hợp nhỏ tuổi xuống hết trong khoảng 7-8 giờ là hoàn toàn có thể sử dụng cream cheese.

Để thừa trình bóc nước cấp tốc hơn, chúng ta có thể ngâm cả hũ sữa chua vào nước nóng trong 1 giờ