LÀM CHẢ NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

     

Ở nhà kháng dịch COVID-19 bắt buộc chị em có tương đối nhiều thời gian nhàn hạ để vào bếp nấu những món ăn ngon cho gia đình. Đây cũng là thời khắc nhiềungười lựachọn nồi chiên không dầu để sản xuất thực phẩm. Một trong những món ăn được làm từ nồi rán không dầulà bún chả. Phương pháp làm bún chả theo kiểu này cũng không thể khó. Chị Hà (Hà Nội) mang lại biết, phiên bản thân chị có tác dụng bún chả bởi nồi rán không dầu cực kỳ thơm ngon, chả cũng không còn bị khô.

Bạn đang xem: Làm chả nướng bằng nồi chiên không dầu



*

Chị Hà share cách có tác dụng bún chả thịt đơn giản từ nồi cừu không dầu rất ngon

Tham khảo phương pháp làm bún chả bằng nồi chiên không dầu của chị ấy Hà:

Nguyên liệu:

Làm chả:

- 1kg thịt thăn nạc vai

- 4 củ hành khô

- 5 - 6 củ sả

- 1 củ tỏi, tiêu xay

- Gia vị: bột canh, phân tử nêm, nước hàng, đường, mì thiết yếu (nếu thích)

Làm nước chấm:

- Nước mắm

- Đường

- Chanh tươi cố gắng lấy nước

- Nước lọc

- Tỏi và ớt băm nhỏ

Đồ ăn kèm:

- rau sống: xà lách, rau xanh mùi, tía tô

- Bún thô (nếu thích chúng ta cũng có thể mua bún tươi ở ngoại trừ hàng)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- bóc vỏ sả, làm cho dập rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho vô máy xay xay nhuyễn. Mang đến sảvào ướp thịt nướng sẽ giúp đỡ món giết thịt dậy mùi hương hơn.

- Hành tím bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thiệt nhỏ.

- Tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

- Thịt xắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp thịt

- xếp thịt vào ướp với3 thìa bột canh, 3 thìa đường,3 thìa mìchính (nếu không cần sử dụng mìchính hoàn toàn có thể thêm đường),1 thìa nước mặt hàng + hành, tỏi, sả băm, tiêu xay vừa đủ. Ướp trường đoản cú 1-2 tiếng. Nếu gồm thời gian bạn cũng có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh sẽ tương đối ngon.

Xem thêm: Ăn Đậu Hũ Chiên Có Mập Không ? Các Món Ăn Giảm Cân Từ Đậu Phụ


Bước 3: Nướng thịt

Cho thịt đang ướpvào nồi cừu không dầu, nhảy 180 độ C, nướng vào 15 phút là xong.

Bước 3: Luộc bún

- Đun sôi nước, cho bún khô vào luộc khoảng tầm 5-6 phút, sau đó vớt ra, để vào sơn nước sôi để nguội để bún không kết dính nhau. Cũng có thể cho thêm xíu dầu ăn sâu vào nồi nước luộc để chống dính bún. Lúc bún nguội hẳn, vớt ra để ráo nước, đợi chả là thưởng thức.

Bước 4: pha nước chấm

- Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt giảm nhuyễn.

- cho vô nồi1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, 1 muỗng nhỏ canh giấm với 5 muỗng nhỏ canh nước lọc, khuấy tan. Nếu ăn đủ nước chấm bạn có thể tăng các gia vị lên nhưng giữ nguyên tỉ lệ.

Xem thêm: Đây Chính Là Những Thứ Cần Sắm Trước Khi Cưới, Chuẩn Bị Đám Cưới Cần Những Gì

- Sau đóđun sôi các thành phần hỗn hợp đến lúc nước sôi lăn tăn. Lúc này hạ nhỏ lửa, đun thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Để nước chấm giảm nóng thì mang lại tỏi, ớt băm cùng tiêu xay vào.

Bày bún, chả, rau củ thơm cùng nước chấm ra chén bát rồi ăn uống khi gia vị chấm còn ấm, chả còn nóng!