» » Nấm bào ngư bao nhiêu calo (Kcal)

Nấm bào ngư bao nhiêu calo (Kcal)

posted in: Nấm bào ngư | 0

Nấm bào ngư chúng ta hay sử dụng hàng ngày liệu có cung cấp đủ calo cho con người trong một ngày không, sau đây mọi người cùng xem kcal của loại nấm này nhé.

nấm bào ngư bao nhiêu calo

Giá trị calo của nấm bào ngư /100g khô

Trong các loại nấm sò hay còn gọi là nấm bào ngư thì loại bào ngư xám cho lượng calo cao nhất.

  • Nấm bào ngư xám: 345 – 367 Kcal
  • Nấm bào ngư mỏng: 300 – 337 Kcal
  • Nấm bào ngư trắng: 265 – 336 Kcal

Có thể bạn chưa biết  nấm bào ngư sấy khô 1kg tưới cho ra được 100g khô vì vậy lượng kcal 100g nấm tươi mang lại khoảng 35 vậy chúng ta cùng xem bên dưới để biết dùng bao nhiêu nấm bào ngư là hợp lý.

Con người cần bao nhiêu calo trong một ngày

Calo là gì?

Kcal là đơn vị bạn thường thấy trên bao bì các loại thực phẩm thông dụng, tuy nhiên ở một số quốc gia họ lại tính bằng đơn vị nữa là jun ha kilojun, khi đó bạn thầm hiểu như sau: 1kcal = 4.2 kilojun.

“Gam calo” hay còn gọi là calo nhỏ, là khối lượng nhiệt cần thiết để nâng nhiệt độ của một gam nước lên 10C. Một calo lớn bằng 1000 calo nhỏ. Chúng ta thường dùng đơn vị ca lo lớn để đo giá trị năng lượng của thức ăn.

  • Trên thực tế Calo = Kcal, chúng đều là tên gọi của Calories
  • Tại Mỹ hay Việt Nam thì vẫn thường dùng Calo, trong khi đó ở Anh thì đã chuyển qua dùng Kcal
  • 1 calories = 1 calo = 1 kilocalorie = 1kcal

Mỗi loại thức ăn khi cháy cung cấp cho chúng ta một lượng ca lo nhất định. Ví dụ, một gam đạm tương đương với 4 calo, một gam mỡ cho chúng ta nguồn năng lượng là 9 calo. Cơ thể của chúng ta chỉ cần đủ năng lượng để duy trì cuộc sống của mình, mà không cần quan tâm xem chúng ta ăn gì để có được năng lượng đó.

Bảng tính calo được thống kê theo số liệu của Vương quốc Anh (EAR)

Số liệu theo tổ chức y tế Vương quốc Anh (EAR) nam giới trưởng thành trung bình cần xấp xỉ 2.500 calo mỗi ngày để giữ cân nặng ổn định, trong khi phụ nữ trưởng thành trung bình cần khoảng 2000 calo. Còn cơ quan y tế Mỹ thì khuyên 2.700 calo/ngày cho nam giới và 2.200 calo/ngày cho nữ. Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hợp Quốc (FAO), nhu cầu calo tối thiểu của một người trung bình là xấp xỉ 1800 calo/ngày.

Nhóm tuổi Kcal/ngày
Nam giới 2320
Nữ giới 1900
Phụ nữ mang thai 2250
Phụ nữ sau sinh (0-6 tháng) 2500
(6-9 tháng) 2420
Trẻ sơ sinh (0-6 tháng) 496
(6-12 tháng) 672
Trẻ em 1-3 tuổi 1060
4-6 tuổi 1350
7-9 tuổi 1690
Bé trai 10-12 tuổi 2190
13-15 tuổi  2750
16-17 tuổi 3020
Bé gái 10-12 tuổi 2010
13-15 tuổi 2330
16-17 tuổi 2440

Nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể đến từ đâu

Nguồn năng lượng duy trì cho sự sống, sự hoạt động của cơ thể chúng ta đến trực tiếp từ thức ăn chúng ta ăn hàng ngày, mà cụ thể là từ: tinh bột, chất béo, chất đạm là chủ yếu trong đó chất béo là thành phần chứa nhiều năng lượng nhất. Một số chỉ số trung bình về năng lượng của chất béo, tinh bột, đạm như sau.

  • 1 gram chất đường bột cung cấp khoảng 4 kcal
  • 1 gram chất đạm cung cấp khoảng 4 kcal
  • 1 gram chất béo cung cấp khoảng 9 kcal

lượng calo cần thiêt trong một ngày

Theo tổ chức y tế Vương quốc Anh (EAR) nhấn mạnh rằng thay vì đếm chính xác số calo, người dân nên chú trọng hơn vào chế độ ăn uống lành mạnh và cân đối, vận động thể chất, và cân đối giữa lượng calo nạp vào và lượng calo đốt cháy mỗi ngày.

Chúng ta cần phân biệt năng lượng cung cấp (calo vào) được cung cấp qua thức ăn, nước uống và năng lượng tiêu hao cho các hoạt động sống của cơ thể (calo tiêu thụ). Khi lượng calories đưa vào từ thực phẩm hàng ngày bằng lượng calories tiêu thụ trong ngày, chúng ta sẽ đạt được trạng thái cân bằng calo.

Khi lượng calories đưa vào từ thức ăn nhiều hơn lượng calories tiêu thụ, chúng ta sẽ bị dư thừa calo, hậu quả có thể gây thừa cân, béo phì…do quátrình tích mỡ. Ngược lại, nếu lượng calories đưa vào từ thức ăn ít hơn calo tiêu thụ chúng ta sẽ rơi vào trạng thái thiếu (đói) calo.

Hậu quả của thừa calo: Khi chúng ta ăn nhiều thực phẩm giầu năng lượng nhưng ít vận động, hậu quả là năng lượng bị thừa trong cơ thể sẽ chuyển hoá thành dự trữ dưới dạng mỡ, làm chúng ta tăng cân, thừa cân, béo phì. Nhiều biến chứng nguy hiểm sẽ phát sinh do thừa cân, béo phì như các bệnh lý: tim mạch, huyết áp, các bệnh lý chuyển hoá như: tiểu đường, gút, các bệnh lý về hô hấp, các bệnh lý về khớp, ung thư…

Hậu quả của thiếu calo: Khi nhu cầu calories của cơ thể tăng lên nhưvận động nhiều, bị chấn thương, bỏng, sốt cao… mà chúng ta không cung cấp đủ calories thì sẽ gây nên tình trạng thiếu calories. Hậu quả là chúng ta mệt mỏi, giảm khả năng làm việc, nếu bị thiếu calo kéo dài, cơ thể phải sử dụng calories bằng cách ‘đốt” mỡ, cơ để cung cấp calories cho cơ thể, dần dần sẽ dẫn đến gầy sút cân, suy kiệt, giảm sức đề kháng, dễ mắc các bệnh lý đặc biệt là các bệnh nhiễm khuẩn.

Như vậy, thừa hay thiếu calories đều không tốt, đều có hại cho sức khoẻ. Tốt nhất chúng ta nên có một chế độ ăn uống có calories hợp lý dựa vào nhu cầu calories hàng ngày của mỗi người.

Lượng nấm bào ngư sử dụng trong ngày ở mức 100g là đủ và phải kết hợp với các thực phẩm khác để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, khi sử dụng thường xuyên mọi người sẽ thấy được công dụng của nấm bào ngư tốt thế nào.

Nấm bào ngư bao nhiêu calo (Kcal)
Điểm đánh giá

Leave a Reply