» » Nấm linh chi trung quốc không tốt ! Bạn đã sai ?

Nấm linh chi trung quốc không tốt ! Bạn đã sai ?

posted in: Nấm linh chi | 0

Nấm linh chi trung quốc có tốt không? đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm.

nam linh chi trung quoc co tot khong
Nấm linh chi Trung Quốc có tốt không

– Đọc trên các báo mạng điện tử, diễn đàn, đến các website bán hàng tôi nhận thấy rằng nhiều bài viết rất phiến diện, một chiều, khập khiễng về vấn đề nấm linh chi có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc.

– Như mọi người đã biết tại Trung Quốc có đủ loại hàng hóa từ bình dân cho đến cao cấp, từ những loại có giá rất rẻ cho đến các sản phẩm giá cao. Bên cạnh hàng hóa của các doanh nghiệp Trung Quốc sản xuất có loại chất lượng khá tốt, có loại kém, còn có hàng chất lượng tốt của các thương hiệu trên thế giới.

– Ở nước ta từ xưa đến nay, đa phần nhiều người kỳ thị hàng Trung Quốc, sản phẩm nào có xuất xứ từ Trung Quốc (Made in China) đều không được tin tưởng.

– Hàng ngày bạn hãnh diện khi cầm trên tay máy điện thoại iPhone, trong nhà sử dụng tử lạnh Panasonic hay tivi Sony, những sản phẩm đều được sản xuất tại Trung Quốc. Nhưng tại sao bạn vẫn luôn “cảnh giác cao độ” với hàng hóa có xuất xứ từ Trung Quốc?

– Mỗi khi cầm cái bánh, quả táo, quả cam do Trung Quốc sản xuất bạn thấy ngại ngùng không dám ăn vì sợ có chất độc hại hay cảm thấy hoài nghi về chất lượng của những sản phẩm may mặc có mác “Made in China”?…

1. Thế nào được gọi là nấm tốt

– Khi nấm được thu hoạch đúng độ tuổi không quá già sẽ hóa gỗ, không quá non chưa đủ phấn, mặt trên tai nấm có một lớp phấn mịn màu nâu gọi là bào tử, mặt dưới có màu vàng chanh hay màu trắng đục tùy vào từng loại nấm. Không bị mọt đục lỗ, mặt dưới không mốc xanh hoặc bị mốc trắng.

– Kích thước không quan trọng nếu đảm bảo được các yếu tố trên, nhiều người cho rằng nấm to mới tốt vì thời gian sinh trưởng lâu có thể hập thụ được nhiều tinh hoa đến từ tự nhiên điều này hoàn toàn sai, vì kích cỡ sẽ phụ thuộc vào từng giống loài khác nhau, điều kiện vùng miền nuôi trồng.

Xem thêm: Cách chọn mua nấm linh chi tốt

Nấm thuộc một trong sáu nhóm lục bảo linh chi

  • Linh chi xanh
  • Linh chi vàng
  • Linh chi đen
  • Linh chi trắng
  • Linh chi tím
  • Linh chi đỏ

Trong đó linh chi đỏ là loại nấm có dược tính cao nhất có tác dụng hỡ trợ sức khỏe, tăng sức đề kháng, sau đó tới linh chi đen, và linh vàng có khả năng ức chế khối u rất tốt, tùy vào mỗi loại sẽ có mỗi ưu điểm khác nhau. Vì vậy linh chi đỏ được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới và cũng được làm giả thương hiệu nhiều nhất.

2. Phân tích chất lượng nấm linh chi Trung Quốc

Tôi trích dẫn một đoạn từ một bài báo họ so sánh có nội dung thế này:

nam linh chi trung quoc

– Các bào tử nấm bám mặt sau tai nấm rất dễ dụng (1)

– Phần mặt cắt của cuống nấm xờ vào có cảm giác sần sùi (2)

– Nếu dùng hai tay bóp nhẹ ở phần cuối thì nấm dễ bị vỡ và méo (3)

– Phần mặt cắt của lát nấm khi ấn vào có cảm giác xốp mềm. (4)

– Có thể có đường viền màu tím thẫm ở xung quanh gờ của tai nấm (5)

– Bề mặt tai nấm nhìn xốp, trọng lượng nhẹ, màu xỉn không sáng bóng (6)

Mọi người có thể kiểm tra bằng cách lên Google tìm kiếm cụm từ “Nấm linh chi Trung Quốc” hay “Nhận biết nấm linh chi thật giả” tất cả đều được so sánh và quy về sản phẩm của Trung Quốc với chất lượng kém, hàng giả…

Tôi phân tích đoạn trên cho mọi người hiểu rõ:

Hình ảnh chính xác một phần: Nhìn vào hình ảnh trên không thể phân biệt được nấm của nước nào và hoàn toàn không có căn cứ chính xác để khẳng định.

(1) Không chính xác: Bào tử được phủ đều mặt trên tai nấm, còn ở mặt dưới có là do qua trình thu hoạch đóng gói nấm đè lên nhau nên sẽ dính đôi chút.

(2) Không chính xác: Phần cắt ở cuống nấm phụ thuộc vào phương pháp thu hoạch của từng nơi, hoàn toàn không ảnh hưởng tới chất lượng.

(3) Không chính xác: Nấm linh chi tương đối cứng, bóp nhẹ hoàn toàn không thể móp và vỡ, tùy vào kỹ thuật trồng và giống nấm của từng nơi sẽ có khác nhau không thể đánh đồng chung.

(4) Chính xác một phần: Tùy vào mỗi loại nấm sẽ có độ mềm xốp khác nhau.

(5) Chính xác một phần: Tùy vào điều kiện nuôi trồng

(6) Không chính xác: Nấm sáng bóng là nấm được chiết xuất hết bào tử, giảm giá trị rất nhiều.

Như mọi người đã biết nấm linh chi của các nước khi bán ra trên thị trường đều được viện di truyền nông nghiệp chứng nhận giống nấm quốc gia, được nhân giống trồng rộng rãi và được các nhà khoa học nghiên cứu chứng nhận là có tác dụng với sức khỏe con người.

Linh chi Trung Quốc hay Việt Nam ngay cả Hàn Quốc, Nhật Bản đa phần được người nông dân nuôi trồng, nhân tạo trong môi trường thuận lợi tao điều kiện cho nấm phát triển tốt, không bị các yếu tố bên ngoài gây ảnh hưởng nên chất lượng tương đối đồng đều.

Mỗi đất nước có khí hậu đặc trưng sẽ phù hợp với từng loại nấm của đất nước đó nên nấm sẽ có kích thước to nhỏ, màu sắc, độ cứng khác nhau nên không thể so sánh đánh đồng chung cho tất cả.

Vì vậy khó có thể so sánh chất lượng nấm giữa các nước với nhau, rất là khập khiễng.

3. Nguyên nhân trực tiếp làm nấm giảm chất lượng

  • Trong quá trình nuôi trồng sẽ có cây nấm bị mốc, sâu bệnh.
  • Nấm được chiết xuất hết bào tử, dưỡng chất.
  • Bảo quản sai cách gây mốc xanh

Người tiêu dùng có xu hướng tìm đến các sản phẩm linh chi của Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, nhưng “không ai rõ khi về đến Việt Nam, các sản phẩm này đã bị tách chiết dược liệu hay chưa, Nếu muốn biết cần phải đem sản phẩm đi kiểm định.

Trích dẫn của Thạc sĩ Cồ Thị Thùy Vân tại phòng nghiên cứu giống ở trung tâm Công nghệ sinh học thực vật

Những chủng giống linh chi của Việt Nam bán trên thị trường đều phải được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp Chứng nhận giống và Chứng nhận quy trình công nghệ. Trước khi được công nhận, linh chi phải được nuôi trồng khảo kiểm nghiệm. Mẫu linh chi sẽ được kiểm định tại Viện dược liệu trung ương, cũng như đưa vào thử nghiệm lâm sàng trên người ở các bệnh viện y học cổ truyền.

Kiểm nghiệm cho thấy, sản phẩm linh chi DT của Việt Nam có giá trị hoạt dược tính tương đương sản phẩm của Hàn Quốc, Nhật Bản. Do đó, người tiêu dùng nên mua sản phẩm linh chi của Việt Nam, giống linh chi đã được thuần hóa và chứng minh tính dược liệu, công nhận là sản phẩm giống quốc gia để bảo vệ sức khỏe cho mình và người thân.

4. Kết luận chất lượng nấm linh chi Trung Quốc

Nấm linh chi Trung Quốc hoàn toàn chất lượng không kém gì của các nước khác, chỉ có người bán hàng không chất lượng. Mọi người có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng nấm linh chi có nguồn gốc sản xuất từ Trung Quốc khi mua đúng nơi bán uy tín. Hiện nay linh chi được Trung quốc được bán qua website thương mại điện tử phổ biến như Alibaba, Baidu… nên kiểm tra kỹ trước khi mua, còn nếu chưa yên tâm mọi người có thể tham khảo thêm về nấm linh chi Việt Nam, rất nhiều người sử dụng và đã hài lòng.

Trích dẫn một câu nói hay trong kinh doanh buôn bán

“Người mua có thể lầm, người bán không bao giờ lầm”

Leave a Reply