» » Permaculture là gì? Nông nghiệp bền vững?

Permaculture là gì? Nông nghiệp bền vững?

Chắc hẳn mọi người đã nghe đâu đó “mô hình nông nghiệp bền vững/vĩnh cửu” tức là mô phỏng các hệ sinh thái trong tự nhiên.

nông nghiệp bền vững vĩnh cửu

Permaculture là gì

Permaculture (từ này do Bill Mollison đặt ra, là từ ghép của nông nghiệp lâu bền và canh tác lâu bền) là mô hình thiết kế có ý thức và duy trì các hệ sinh thái sản xuất nông nghiệp có sự đa dạng, ổn định, và khả năng phục hồi của hệ sinh thái tự nhiên. Nó là sự tích hợp hài hòa của cảnh quan và con người – cung cấp thực phẩm, năng lượng, nơi trú ẩn, và thỏa mãn các nhu cầu vật chất và phi vật chất khác một cách bền vững. Nếu không có nông nghiệp vĩnh cửu không thể có một trật tự xã hội ổn định.

Mô hình canh tác vĩnh cửu là một hệ thống tập hợp các thành tố khái niệm, vật liệu, và chiến lược trong một mô hình có chức năng mang lại lợi ích cho cuộc sống trong tất cả các hình thức của nó.

Triết lý đằng sau canh tác vĩnh cửu có bản chất hợp tác, thay vì chống đối, quan sát lâu dài và chu đáo hơn là hành động nông nổi kéo dài, xem xét các hệ thống với tất cả các chức năng, chứ không phải chỉ đòi hỏi một mình năng suất, và cho phép hệ thống thể hiện diễn biến riêng của nó.

Nguyên lý cơ bản nông nghiệp vĩnh cửu

Quan tâm tới trái đất: Cung cấp để cho tất cả các hệ thống sinh vật được tồn tại và phát triển. Đây là nguyên lý đầu tiên vì không có một trái đất “khỏe mạnh”, loài người không thể hưng thịnh.

Quan tâm tới con người: Cung cấp để con người tiếp cận tới các nguồn tài nguyên cần thiết cho sự tồn tại của họ.
Hoàn trả thặng dư: “Tái đầu tư” thặng dư trở lại hệ thống để cung cấp cho hai điều trên. Việc “tái đầu tư “ bao gồm việc hoàn trả chất thải trở lại hệ thống để tái chế có ích.

permaculture là gì

Mười hai nguyên tắc thiết kế

Mười hai nguyên tắc thiết kế nông nghiệp bền vững được David Holmgren chỉ ra trong cuốn sách Các nguyên tắc và con đường bên kia bền vững

  1. Quan sát và tương tác: bằng cách dành thời gian để gắn kết với tự nhiên, chúng ta có thể thiết kế các giải pháp phù hợp với tình hình của riêng chúng ta.
  2. Nắm giữ và lưu trữ năng lượng: bằng cách phát triển các hệ thống thu thập các nguồn tài nguyên dư thừa, chúng ta có thể sử dụng chúng khi cần.
  3. Nhận sản lượng: đảm bảo rằng bạn đang có được phần thưởng có ích thực sự từ các công việc mà bạn đang làm.
  4. Áp dụng tự điều chỉnh và chấp nhận phản hồi: chúng ta cần ngăn cản các hoạt động không thích hợp để đảm bảo các hệ thống có thể tiếp tục vận hành tốt.
  5. Sử dụng và coi trọng tài nguyên và dịch vụ tái tạo: sử dụng tốt nhất dư thừa của tự nhiên để chúng ta giảm thiểu hành vi tiêu dùng và độc lập với các tài nguyên không tái tạo
  6. Không tạo ra chất thải: bằng cách coi trọng và sử dụng tất cả các tài nguyên sẵn có với chúng ta, không gì sẽ là chất thải.
  7. Thiết kế từ khuôn mẫu tới chi tiết: bằng cách lùi lài, chúng ta có thể quan sát các khuôn mẫu trong tự nhiện và xã hội. Những khuôn mẫu này có thể tạo ra xương sống thiết kế của chúng ta, còn các phần chi tiết sau đó sẽ được điền thêm vào.
  8. Tích hợp hơn là cô lập: bằng cách đặt đúng các vật vào đúng vị trí, các mối quan hệ phát triển giữa những vật này và chúng sẽ cùng nhau làm việc để tương trợ lẫn nhau.
  9. Sử dụng các giải pháp nhỏ và chậm: các hệ thống nhỏ và chậm sẽ dễ dàng để duy trì hơn là các hệ thống lớn, và nó sẽ sử dụng các tài nguyên địa phương tốt hơn cũng như tạo ra các sản phẩm bền vững hơn.
  10. Sử dụng và coi trọng sự đa dạng: sự đa dạng làm giảm sự tổn thương với các mối nguy và tận dụng được ưu thế đặc tính duy nhất của môi trường mà nó đang sinh sống.
  11. Sử dụng các đường giáp ranh và coi trọng lượng nhỏ: phần tiếp giáp giữa các vật là nơi xảy ra các sự kiện hấp dẫn nhất. Những sự kiện này thường là các phần tử có nhiều giá trị, đa dạng và có năng suất trong hệ thống.
  12. Sử dụng và ứng xử với thay đổi một sáng tạo: chúng ta có thể có các tác động tích cực với các thay đổi không tránh được bằng quan sát cẩn thận và can thiệp vào đúng thời điểm

Công nghệ trong Permaculture

Permaculture sử dụng cả các công nghệ truyền thống và các công nghệ hiện đại mềm (turbine gió, năng lượng mặt trời, hệ thống nước siêu nhỏ). Mục đích chính là để giảm thiểu việc sử dụng các nguồn tài nguyên không thể tái tạo như rừng, mỏ dầu, và những nguyên vật liệu gene, từ đó giảm lệ thuộc vào các nguồn tài nguyên này, sử dụng những nguồn thay thế và giảm ô nhiễm môi trường.

Nguồn tài nguyên mang vào:

  • Nước: Ít nước cung cấp hơn, nước mưa, sử dụng độ ẩm và ngưng tụ tự nhiên.
  • Năng lượng: ánh sáng tự nhiên và sức nóng tự nhiên, bóng râm, và sự cô lập. Thâu tóm được gió và làm mát tự nhiên.
  • Sức người: thú vị, hợp tác đa dạng, năng suất, thay đổi theo môi trường, và sự tiến hóa của cả hệ thống.
  • Nguyên liệu: bản địa, tự nhiên, tái tạo được, hữu cơ và bền vững với giảm thiểu đóng gói và giao thông.
  • Thức ăn: tươi, tự nhiên, và nhiều dinh dưỡng với giảm thiểu đóng gói và sơ chế. Không khí được lọc và định hướng.

Nguồn tài nguyên tái sử dụng và được mang ra ngoài:

  • Nước: phân và nước thải được thải ra vườn, hê thống lọc nước tự nhiên, gia cầm, cá, chim và các động vật hoang dã được tiếp cận nguồn nước.
  • Năng lượng: bền vững và tái tạo. Sẽ có rất ít rác thải bởi vì thức ăn, đóng gói, nội ngoại thất, quần áo đều được tái tạo, chia sẻ, ủ phân và cuối cùng là che phủ bảo vệ rễ cây mới trồng.

Phong cách sống:

Tương tác với những thành phần khó lường trước của thiên nhiên, tham gia vào các hoạt động cộng đồng, giáo dục và sức khỏe, giải trí từ tự nhiên. Sản xuất thừa được chia sẻ, không phụ thuộc vào những nông trại hiện tại. Giá trị bất động sản tăng lên, môi trường tốt hơn, đặc biệt cho người già và trẻ em.

Xem thêm: Tại sao phải sản xuất rau an toàn

Permaculture là gì? Nông nghiệp bền vững?
Điểm đánh giá

Leave a Reply