» » Đơn giản! tôm xào nấm mèo với hành tây

Đơn giản! tôm xào nấm mèo với hành tây

posted in: NẤM MÈO | 0

Tôm xào nấm mèo với hành tây sẽ mang lại cho bạn một món ăn đơn giản và bổ dưỡng nhưng có cảm giác ngon lạ miệng.

1. Nguyên liệu:

  • 10 con tôm vừa không nên nhỏ quá (có thể dùng tôm bạc hoặc tôm sú)
  • 5 tai nấm mèo khô
  • Nửa củ hành tây
  • Hành lá 2 cọng
  • Tỏi băm
  • Dầu điều
  • Muối
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Đường

2. Sơ chế

  • Tôm bỏ đầu, rút chỉ đen, rửa sạch để ráo rồi xẻ dọc lưng tôm, sau đó ướp với chút muối và dầu điều khoảng 30 phút cho thấm.
  • Hành tây cắt múi cam.
  • Nấm mèo ngâm nước mềm, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.
  • Hành lá cắt khúc.

tôm xào nấm mèo 1

3. Chế biến

Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho vào chảo khoảng một muỗng canh dầu điều đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho tôm vào rim, khi tôm chuyển màu thì cho nấm mèo vào rim cùng, nêm thêm nước mắm và đường sao cho có vị mặn ngọt vừa ăn.

tôm xào nấm mèo 3

Cho vào tôm khoảng hai muỗng canh nước, rim cho đến khi tôm chín hẳn thì cho hành tây vào đảo đều cho hành vừa chín tái, sau cùng tắt bếp cho hành lá và tiêu vào đảo đều rồi cho ra đĩa.

tôm xào nấm mèo 1

Thật đơn giản và dễ dàng cho món tôm xào nấm bổ dưỡng

Xem thêm: 9 món nấm mèo xào ngon tuyệt cú mèo

Đơn giản! tôm xào nấm mèo với hành tây
Điểm đánh giá

Leave a Reply